日上蒸煮鍋物
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Name: 日上蒸煮鍋物
Address: 900台灣屏東縣屏東市廣東路540-1號
Telephone: 08 738 0328
Price range: 200~5,000

屏東縣的日上蒸煮鍋物是有悠久的歷史傳統，自日據時代以來就有運用於漁村，當地居民習慣用上蒸煮鍋物來進行烹飪灶餐。

日上蒸煮鍋物通常以微型油鍋為基底，並以蒸煮的方式來烹飪米飯或飯餡，以及海鮮等食材，讓食材彼此充分融合在一起，形成特殊的滋味。

特別的是，日上蒸煮鍋物所使用的柴火將米飯烹煮後，使其水分微量蒸發，更能增強米飯的甘甜，蓬鬆不粘，尤其是為屏東縣最具特色的一道料理。

在屏東縣，獨具特色的日上蒸煮鍋物可以在本地的漁港和熱帶飯店找到，吃起來比一般的煎或炸食物更具口感層次，讓你大呼過癮！

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 900台灣屏東縣屏東市廣東路540-1號 (行車路線)

電話

☎ 08 738 0328 （立即播打）

特色

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屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是由日上地區的農家老人在養豬時發明的一種傳統鍋物，是將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材一起煮的一種鍋物。

第一條：屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是一種傳統鍋物，它是由日上農家老人在養豬時發明的。

第二條：屏東縣日上蒸煮鍋物是一種將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材煮混合的一種鍋物。


1. 日上蒸煮的鍋物肉質細嫩，肉汁濃郁，味道非常棒！

2. 屏東日上蒸煮的鍋物是屏東最有名的店家，味道口感都很棒，尤其是醬油配料，十分美味。

3. 屏東日上蒸煮的菜餚品質穩定，老闆也掛心照料，值得一試！

4. 今天吃了日上蒸煮鍋物，湯頭鮮美可口，肉質鮮嫩，一筷子下去，外酥內嫩，老少咸宜！
 
5. 日上蒸煮鍋物是屏東的特色料理，精心熬煮的湯頭，加上多樣的料理，口感極佳！

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