商家修改：日上蒸煮鍋物
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屏東縣的日上蒸煮鍋物是有悠久的歷史傳統，自日據時代以來就有運用於漁村，當地居民習慣用上蒸煮鍋物來進行烹飪灶餐。 日上蒸煮鍋物通常以微型油鍋為基底，並以蒸煮的方式來烹飪米飯或飯餡，以及海鮮等食材，讓食材彼此充分融合在一起，形成特殊的滋味。 特別的是，日上蒸煮鍋物所使用的柴火將米飯烹煮後，使其水分微量蒸發，更能增強米飯的甘甜，蓬鬆不粘，尤其是為屏東縣最具特色的一道料理。 在屏東縣，獨具特色的日上蒸煮鍋物可以在本地的漁港和熱帶飯店找到，吃起來比一般的煎或炸食物更具口感層次，讓你大呼過癮！
特色
屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是由日上地區的農家老人在養豬時發明的一種傳統鍋物，是將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材一起煮的一種鍋物。 第一條：屏東縣日上蒸煮鍋物（Risho-nabe）是一種傳統鍋物，它是由日上農家老人在養豬時發明的。 第二條：屏東縣日上蒸煮鍋物是一種將豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅萵苣以及豬頸骨等食材煮混合的一種鍋物。
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