豬皮蛋餅
⭐⭐⭐

Name: 豬皮蛋餅
Address: 807台灣高雄市三民區中華橫路19號
Price range: 200~5,000

高雄豬皮蛋餅在1982年由東豐家庭在高雄市販賣具有高來熱量及天然風味的豬皮蛋餅，也是經典中式餅類之一。商家秉持著“有用、低調、嚴謹”的服務態度，提供口感鬆軟的熱豬皮蛋餅與現撈的鳳梨泥。

高雄豬皮蛋餅的特色是以新鮮的地域食材製作而成，每一片豬皮蛋餅皮質柔軟彈牙、料多層次、易於口中即溶，口感濃郁香醇。另外，商家也會添加與季節相關特色，如無花果蛋餅、春捲蛋餅、桔香蛋餅等以及各種提味及抹醬。

價值方面，高雄豬皮蛋餅有一套自訂的食材標準，只選用有機、健康、有質感的食材，豬皮是由本地豬農所生產，不會添加任何人工防腐劑或保存劑，也沒有添加任何化學添加劑，保證給消費者一個清新的與健康的料理產品，讓每一份豬皮蛋餅都是令人回味無窮的經典名菜。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 807台灣高雄市三民區中華橫路19號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


高雄豬皮蛋餅為台灣本土的傳統美食，它的特色在於：

一、材料精選： 高雄豬皮蛋餅僅選用新鮮的原料，如豬腸衣、香菇、香菜、黑木耳、蔥、油蔥頭、木須等均與豬肉混合；

二、曲餅皮獨特： 高雄豬皮蛋餅由於擁有獨特的曲餅皮，有彈性的口感，還有豐富的香料風味；

三、製作技藝： 高雄豬皮蛋餅的製作技藝非常的考究，在燒烤的時候，會將豬肉塊備取，再逐一烤製，同時也會用油烤，讓表面烤到金黃色，香味四溢。


Google搜尋結果：

1. 百客來的評論：豬皮蛋餅裡面塞滿做得很香，外面的酥皮也挺好吃，比較彈牙。

2. 蝦皮評價：豬皮蛋餅裡裝滿豬皮肉，一口咬下去時特別有嚼勁，搭配蛋餅香味，口感十足。

3. 小評：小吃店的豬皮蛋餅口感更好，香味更濃郁，再搭配起台灣本土的紅茶或冰冰茶，非常美味。

4. 樂百屋評論：他們的豬皮蛋餅內外咬來咬去都純純熟熟，肉口感嚼勁，酥脆的外皮爆香；兩者的搭配絕對讚！