振興製麵舖
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新竹縣振興製麵舖是竹南營業100多年的老字號，至今仍然傳承拼湊社區風味的美食，為傳統客家風味養護文化持續傳承。

振興製麵舖影像有著風味濃郁的麵食及話題美食，為民眾及好友提供一種調度清爽的口感，讓客人輕鬆放鬆心情，在用餐時間更添回憶及細意的片段。

振興製麵舖以大膽及新的風格把古早味煮的東西與新派感覺結合起來；創新的水煮魚食譜，水滴清爽的綻放；傳統風味的香腸小籠包，酥脆可口，搭配新料，細緻的口感細膩；重量級的蝦仁麻辣湯，湯頭香氣四溢，真正的自然美味，將傳統風味完美的表現出來。

振興製麵舖傳承客家文化、融合新興趨勢，以傳統客家風味傳承文化為最主要價值，以『過往客家風味的美味，以及簡單的料理技巧讓每位客人吃了健康美味煮食，感受家常料理的好口味』為宗旨，提供顧客健康美味的料理，把傳統客家文化高度發揮出來。價格也相宜，讓民眾可以輕鬆享受充滿傳統文化的客家料理，簡單可口的食材質樸，讓民眾嘗到真正的美味。

振興製麵舖將傳統客家美食深植於得獎美食，還有許多飲食風味及特色美食，透過料理博士的傳承，風味濃重的美食持續傳承在地傳統，至今仍有許多民眾趕路到場參觀及品嚐，讓傳統文化繼續在社區中不斷的傳承，讓民眾享受客家文化美食及客家情懷。