花蓮縣拉斐爾咖啡是一種由花蓮縣地區的民間農夫們採集及加工的純粹台灣咖啡,其特色在於: 一、有別於一般咖啡,拉斐爾咖啡種植於高海拔地區,位於1,500公尺以上,透過高溫多濕的環境而產生出口感特別的咖啡果穗。 二、拉斐爾咖啡的口感與咖啡的種類種植方式有關。因為拉斐爾咖啡用溫和的熱帶子午線風景種植,調節較高的濕度和較低的鹽度,因此拉斐爾咖啡特別的濃郁、甜美及酸度較高。 三、此外,拉斐爾咖啡有別於其他咖啡,它採用天然的乾燥製法烘焙,用更低的溫度烘焙,可以保留更多的酸性及原味,使得咖啡果穗特別的濃郁、香氣及鮮味。 四、拉斐爾咖啡獨特的濃郁風味,和由花蓮縣地區農夫們用心種植及加工程序所產生的口感,使它成為台灣咖啡中的獨特之作。
1. “拉斐爾咖啡的香氣濃厚,是我在花蓮縣品嚐過最美味的咖啡!”──詹姆斯(James) 2. “拉斐爾咖啡的口感柔滑濃郁,特別讓我窒息。”──邱小姐(Miss Qiu) 3. “今天在花蓮縣的拉斐爾咖啡真是太棒了,每一滴咖啡都能像著魔般滋味。”──張先生(Mr. Zhang) 4. “我在花蓮縣的拉斐爾咖啡中可以品嚐到一種特別的鮮美滋味。”──李小姐(Miss Li) 5. “拉斐爾咖啡的香氣在花蓮縣更是迷人,讓人一嚐就迷上它。”──董先生(Mr. Dong)
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