糯米大腸
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地址
✉ 604台灣嘉義縣竹崎鄉元興路55號 (行車路線)電話
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***嘉義糯米大腸是嘉義縣鹽水鎮的一道地方傳統名產，它的特色如下: 第一條：嘉義糯米大腸由糯米加上豬肉、香菇、豆干、芋頭乾、蝦米及甜不辣等等原料及配料製成，並且以新鮮的蔬菜如豆苗及白菜末等包裹。 第二條：嘉義糯米大腸有兩個特別的特色，一個是它的口感綿密，另一個是它的醬汁也比較濃厚。 第三條：傳統做法是將嘉義糯米大腸依次放置於五淨米，再加入山藥、紅豆、芋蓉等配料，放入鹽水中煮熟。 第四條：最後將熟的嘉義糯米大腸放置於以海鹽、黑糖、醬油、糯米酒及辣椒擦組合的醬汁中即可食用。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「美食酒樂院（嘉義糯米大腸）」網友評分：5 分 2.「品嚐美食之家（嘉義糯米大腸）」網友評分：4.9 分 3.「忠樂美食店（嘉義糯米大腸）」網友評分：4.8 分 4.「樂活美食（嘉義糯米大腸）」網友評分：4.7 分 5.「米船美食館（嘉義糯米大腸）」網友評分：4.6 分
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