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周記藥膳肋排當歸豬腳
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***? 依「台北市食品衛生管理處公布第1499號令 」規定： 第一條 為保護消費者生活健康，提升食物安全及維持台北周記藥膳肋排當歸豬腳之質量標準，依據行政院食品藥物管理局發布有關食品安全標準之規定，經台北市政府推動，制定本令。 第四條 台北周記藥膳肋排當歸豬腳之特色為： (一) 以新鮮及質優之豬腳料以及精選食材，熬制佐料，為本地飲食特色。 (二) 採用台北市政府註冊條碼，保證食品安全。 (三) 煮熟時間超過6小時，營養素完整，口感軟滑厚實。 (四) 醃漬時間約一個月，豬腳酸甜造型端正，嚐了可以感受到肋排當歸的濃郁味道。
評論
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