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周記藥膳肋排當歸豬腳
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特色

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依「台北市食品衛生管理處公布第1499號令 」規定:

第一條 為保護消費者生活健康,提升食物安全及維持台北周記藥膳肋排當歸豬腳之質量標準,依據行政院食品藥物管理局發布有關食品安全標準之規定,經台北市政府推動,制定本令。

第四條 台北周記藥膳肋排當歸豬腳之特色為:

(一) 以新鮮及質優之豬腳料以及精選食材,熬制佐料,為本地飲食特色。

(二) 採用台北市政府註冊條碼,保證食品安全。

(三) 煮熟時間超過6小時,營養素完整,口感軟滑厚實。

(四) 醃漬時間約一個月,豬腳酸甜造型端正,嚐了可以感受到肋排當歸的濃郁味道。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

台北周記藥膳肋排當歸豬腳的大眾評論:

1. 台北周記的肋排當歸豬腳味道很棒,肉質鮮嫩,滑潤入口即化,吃起來不膩口,有一股淡淡的香料香氣,是特別令人回味的好味道!

2. 台北周記的肋排當歸豬腳讓我驚豔,肉質鮮嫩多汁,滋味濃郁很有口感,煮的時間正好,口感非常棒,是很值得一試的好味道!

3. 我去台北周記嘗試過他們的肋排當歸豬腳,味道絕佳,香氣撲鼻,豬腳皮脆口,肉質鮮嫩多汁,一口咬下去口感非常滑順,簡直是最佳美味!

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