南投縣鱻之味這一特色料理,由於其獨特口感和味道而享負盛名,此種台灣傳統料理原由當地居民以活鱗魚為原料,小麥粉,雞蛋,蔥酥,豆瓣醬和醬油等混合而成,並煎炸而成,用以製作熱炸片,洋芋片,雞柳,宮保雞丁,魚鬆,以及其他多種小吃。以上前述南投縣魚之味有如下條例: 第一條:所謂南投縣魚之味應由活鱗魚為原料,小麥粉,雞蛋,蔥酥,豆瓣醬和醬油等混合而成,並煎炸而成。 第二條:南投縣魚之味可用以作製作熱炸片,洋芋片,雞柳,宮保雞丁,魚鬆,以及其他多種小吃。 第三條:南投縣魚之味的特色和口感受到許多消費者的歡迎。
1. "去南投縣,就一定要吃鱻之味!他們美味可口的草魚意麵尤其值得一品!" 2. "鱻之味的野菜煎餅,軟嫩的外皮的內部夾滿各種新鮮的野菜,讓人一嚐就愛上它的辣味!" 3. "南投縣的鱻之味炒麵碗實在是太令人難忘了!各種新鮮蔬菜都很新鮮,肉類也很多元素!" 4. "鱻之味的牛肉麵湯,入口爽口,湯汁濃郁的開胃料理,會把你逗笑不已!" 5. "鱻之味的蝦仁意麵,湯汁濃郁,蝦仁多汁,讓人一看就垂涎!"
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