料理 依據南投縣昭割烹的料理特色,本條例如下: 第一條:南投縣昭割烹所烹調的料理以手工製作及傳統食材為主,突顯本地特色。 第二條:昭割烹的料理種類豐富,包括山林烹飪、淡烹飪、清煮飪、膾煮飪、滷煮飪及炊飪等。 第三條:昭割烹的料理特色為其料理以簡單的傳統食材為主,輔以大量椰香烹飪,突顯出本地特色,料理烹調過程簡單易上手,保留本地傳統技法,飽合以在地新鮮食材的特色。 第四條:本條例所稱之「昭割烹」,為南投縣內最具特色的傳統烹飪技法之一,將本地新鮮食材以椰汁熬煮,突顯出香濃濃的風味,並且以特殊的烹飪技法,使料理不僅味道可口,也保存了古早的傳統風味。
【大眾評論一】 南投縣昭割烹真的很受歡迎,他們做出來的魚真的是非常美味,新鮮又可口,口感非常棒,而且價格也合理,很划算,服務態度也很好,而且店裡配置也很溫馨,推薦大家到這裡吃飯,一定會有新鮮的口味。 【大眾評論二】 南投縣昭割烹的環境非常溫馨,店裡也清潔乾淨,而且看到店主四处看著客人,感覺他們對顧客的关照非常到位,而且他們的料理更是一流,價格也相宜,吃起來很值得,一定要推薦大家去這裡尝尝新鮮的台灣料理。
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