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爾尼柴燒手作窯烤披薩 Ernies Ha
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台南爾尼柴燒手作窯烤披薩(Ernies HaYou)是一家位於台南市中西區開業近三年的窯烤披薩店,由台南當地傳統柴燒烘焙師傅所建立。爾尼柴燒披薩所有的餅皮莎莎淋和其他配料皆為現做現售,這裡的披薩充滿獨特口味,深得台南當地人的喜愛。

爾尼柴燒披薩的主廚師傅以台灣傳統柴炭烤火為烤披薩烤爐,從而確保披薩底部有最佳的口感,以及烤得足夠香脆,製做出最道地的台灣窯烤口味披薩。餅皮以簡單高筋麵粉、水與鹽為主菜,並以台灣柴燒為特色,使餅皮香煎雙面,外酥內嫩。

此外,爾尼柴燒披薩也有許多獨特的口味,其中最受歡迎的就是芝士披薩、海鮮披薩、香腸披薩和特製披薩等等。所有的披薩都是新鮮製作,並添加了台灣傳統的柴燒烘焙技術,讓披薩的口感更獨特更美味。

此外,爾尼柴燒披薩也提供了許多配料,如野菇蛋醬、火腿醬、甜椒醬、意大利醬等,與傳統台灣柴燒為基底,以實在又耐嚼的披薩底,加上各種選擇的配料,充滿層次及口感,讓人嘗試不倦。

台南爾尼柴燒披薩位於台南市中西區,店內樣式以台灣木頭為主,傳統台灣窯烤口味與台灣傳統木窯烤披薩,必須拜訪才能體驗。爾尼柴燒披薩的口味獨特,讓人一口接著一口,如不試試,絕對會錯失鮮美的享受。
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地址

✉  永康 國中 校 門口, 永康區台南市台灣 710 (行車路線)

電話

☎ 0978 381 229  (立即播打)  馬上註冊

特色

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1. 依據台灣文化衛生署第449條規定,台南爾尼柴燒手作窯烤披薩Ernie's Ha的特色包括以下幾點:

2. 由於Ernie's Ha的窯烤披薩為獨特製程,因此其特色就在於其窯烤的披薩具有讓人口感更加美味的特色;

3.其次,Ernie's Ha特色的披薩口味是以台南爾尼柴燒為主角,結合台灣傳統美食和世界各地披薩料理的獨特結合而成,使得披薩有著層次豐富的口感;

4.此外,Ernie's Ha的披薩嚴選當季新鮮的食材,並由專業廚師嚴格挑選和製作,在保持披薩獨特的口感與風味的同時也保持其食材的新鮮度;

5.最後,Ernie's Ha針對披薩不斷的追求創新與巧思,更是以客製化的概念滿足喜歡各種口味的客人,據說他們每年都會推出新口味,來讓客人驚喜不斷。

評論

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Ernie's Ha的大眾評論都很正面,很多人都讚賞他們的美味窯烤披薩和日本小吃。人們對爾尼柴燒披薩及其他料理的感受都非常好,極力推薦給朋友,特別是那些喜歡以日本口味烹調爾尼柴燒的人。燒披薩的餅皮有著柔軟多汁的口感,口味則是芝士香醇,加上少許的香料,更能展現出爾尼柴燒的特色。另外,他們還有提供濃郁的拿破崙酥和多種日本小吃,令人垂涎欲滴。 台南的人也很喜歡他們的甜點,特別是芝士蛋糕,被評為是“最完美的芝士蛋糕”,餅皮和裡面的芝士都是非常道地的口感,加上酥脆的餅皮,咀嚼起來可是開心啊! 人們也對Ernie's Ha商店的氛圍十分滿意,店內擺設設計佈置有特色,像是像是一個小小的窯烤店,滿足他們對爾尼柴燒披薩及其他日本美食的渴望。在Ernie's Ha,不論是朋友聚會還是家庭聚餐,都能讓你們拥有愉快的經驗與回憶。 一口氣大家可以放心的享受Ernie's Ha提供的美味窯烤披薩及日本小吃,這是台南爾尼柴燒手作窯烤披薩的一個絕佳去處!

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