熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 社頭陳記蘿蔔糕

社頭陳記蘿蔔糕
⭐⭐⭐⭐⭐ 

彰化縣社頭陳記蘿蔔糕是彰化縣人氣指標級的美食。

陳記蘿蔔糕是傳統台灣糕點，它是由米粉、蘿蔔團和糖最主要的成分製成的。米粉以蝦子蓉、蔥花、蝦米、豆沙等食材混合而成，蘿蔔團會用蘿蔔乾加入糖和蔥花混合而成，糖會用棕櫚糖或紅糖等微糖製作。最後，將煮熟的米粉放在碗底，上面放上蘿蔔團和糖，再把它們放入烴炉內煎烤。

這樣烤製後的陳記蘿蔔糕，外皮酥脆、內部柔軟，口感香甜。陳記蘿蔔糕在彰化一帶非常受歡迎，每次必定有不少人排隊等候，是一種彰化區最具代表性的美食。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  511台灣彰化縣社頭鄉社斗路一段 (行車路線)

電話

☎ 0958 720 159  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

陳記蘿蔔糕是彰化縣社頭鎮的特色小吃，有數十年的歷史。它的特色在於食材的原料選擇與加工工藝。

第一條：陳記蘿蔔糕的原料選擇
（一）天然蘿蔔：蘿蔔新鮮、純正、無農藥殘留；
（二）純正糯米粉：采用日本原料，新鮮無污染

第二條：請遵守以下陳記蘿蔔糕的製作工藝
（一）蘿蔔洗淨後，將食材細切成薄片，以清水浸泡；
（二）將糯米粉加入適量的清水搅拌，煮滾後，拌入蘿蔔片中；
（三）再將拌好的蘿蔔糕豆放入模具中壓成形狀，再經過烘烤，將其成品；
（四）完成後，可加入適量外加糖、香油及鹽味調味，讓陳記蘿蔔糕更加美味可口。

第三條：陳記蘿蔔糕的特色就如上條文所述：原料的選擇與加工工藝，確保陳記蘿蔔糕品質上乘，帶給消費者安心可口的產品。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

大多數網友對於陳記蘿蔔糕都非常讚賞，他們表示喜歡它的香脆口感，蘿蔔的甜味搭配糯米的清淡感覺，口感特別棒。另外也有一些網友表示，喜歡陳記蘿蔔糕裡面的糯米香，而且蘿蔔的水份也恰到好處，口感覺很棒，肯定比較香也比較爽口。還有一些網友稱陳記蘿蔔糕的口感很軟綿，入口即化，而且餅皮外酥內軟，還有比較明顯的香糯口感。大多數網友對於陳記蘿蔔糕都是非常推薦的，大家都在網路上表達了對它的讚賞。

社頭夜市美食

、

彰化社頭 食 尚 玩家

、

社頭 公有 市場美食

、

社頭 泰式 小吃

、

社頭 餐廳 推薦

、

社頭火車站附近 美食

、

社頭 小熊 鬆 餅

、

社頭 雞 蛋糕

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

暖呼呼食堂ほかほか ⭐⭐⭐⭐⭐ 泊客咖啡BC ⭐⭐⭐ 宏火雞肉飯 ⭐⭐ 福州小館

高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 小公園牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 礁溪素食 ⭐⭐⭐⭐ 廖媽媽小吃店 ⭐⭐⭐⭐ 小茉莉咖啡Jasmine Cafe ⭐⭐⭐⭐ 大友自助餐

？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自

⭐⭐⭐⭐⭐ 楓味小炒

台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19

⭐⭐⭐⭐⭐ 珍之味壽司平價日式料理 ⭐⭐⭐⭐ Riviera Restaurant ⭐⭐⭐ 稻香控股有限公司 ⭐⭐ 女乃山咖啡屋 ⭐⭐⭐⭐ 杜家外省麻辣香腸

高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚

⭐⭐⭐⭐⭐ 魯十二魯肉飯（六合店） ⭐⭐⭐ 台菜素食自助餐

高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用

⭐⭐⭐ 庵古坑咖啡

雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史

⭐⭐⭐⭐ 大姐美而美

台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店

⭐⭐⭐ 东记龙虾粥

新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字

⭐⭐⭐ 禾匠麵店

高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐

⭐⭐⭐⭐ 張家炸雞 ⭐⭐⭐ 台南小北紅燒花枝羹

台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝

⭐⭐⭐⭐ 宏泰薑母鴨

雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店

⭐⭐⭐ 吉野家 中壢中正店 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享