新北市阿昌陽春麵是由新北市第二級古蹟「阿昌陽廟」所蔭而成,為臺灣傳統港式春麵之一,具有極特殊的口感。 一、用料 阿昌陽春麵的原料種類繁多,使用為面粉、豬肉、海鮮類、蔬菜、穀類、豆等。其中以面粉為主,特殊的豬肉搭配新鮮的海鮮,穀類為添加營養,豆類為添加口感,然後再加入蔬菜等食材,搭配醃製種類繁多的醬汁,原料比例得以保持完美,為最特別的口感而成。 二、烹調 阿昌陽春麵的烹調方法也是與其他春麵不同,烹調時以高溫炒煮,以火候控制,微火煎炒,使用大量的油,搭配特定醬料,充分濃縮口感,使其佐料融合於麵中,即可完成一碗阿昌陽春麵。 三、特色 阿昌陽春麵,其獨特之處在於以上過程中烹調時使用大量的油炒煎,使其粒粒分明,結構較為紮實,佐料與麵材完美融合,口感滑嫩,淡淡的醬汁味十分濃郁,且沒有太多膩,讓口中回味無窮,獨具特色,聞名遠近。
1. "昌陽春麵的味道真是太棒了,有多款口味可以選擇,每一款都很不錯!口感濃郁,很有口感,而且非常享受!" 2. "吃過昌陽春麵的話,一定會被他們的料理搶走心!口味特別的好,湯頭也很豐富,而且比較廉價,簡直是搶手貨啊!" 3. "是一間位於新北市啊昌陽的美食店,有很多不同口味的麵食,口味也很不錯!而且每次去都可以免費添加不同的配料,很划算!"
台南古城自助餐,是台南地區最熱門的自助餐之一,位於近台南
南屯豬腳麵線 楊永和豆漿 大海豚骨拉麵台中店 帝王食補 嘉北興店 薑母鴨美食火鍋餐廳晚 明富牛肉麵明富牛肉麵是台灣出名的牛肉麵專門店,專門提供特殊的牛肉麵
黃家肉圓 啊昌陽春麵 大湯圓食堂性 新竹縣大湯圓食堂位於新竹縣地區知名的老街之上,於民國7
阿拉丁餐廳 八古文早餐鬆餅 串明饄串燒居酒屋新北市串明饄串燒居酒屋是一家在新北市有名的日式居酒屋。它
113 Cafe意義 113 Cafe位於台北市信義區松山路一段80巷中的
瓦城泰國料理 - 台中麗寶店 八方雲集 竹山店南投縣八方雲集竹山店位於南投縣竹山鎮,是一間小而精緻的超市,
十二廚 Yeo Lim Seng Trading LAtelier de Joël RobL'Atelier de Joel Robuchon是新
夏慕尼新香榭鐵板燒 台北南昌店台北夏慕尼新香榭鐵板燒 南昌店是台北市士林區的一家鐵板燒餐廳
MUME 家蒂諾餐飲事業-七藝新鐵板燒 六角觀 香港六角是一間在香港著名的複合式餐廳,位於九龍塘的百老
將太飯麵滷味館 Luau ・ Pizza 柴寮披薩