蟹將軍
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彰化是台灣著名的蟹將軍之地，除了珍貴的當地特有的滿江紅蟹、台灣海參外，近年來又加入了各種如有舞蝦、福爾摩沙螃蟹、鹹水臭豆腐等海洋美食，增添了彰化海岸的風采。

第一條： 當地特有的滿江紅蟹及台灣海參為彰化蟹將軍特色之一。

第二條： 有舞蝦、福爾摩沙螃蟹、鹹水臭豆腐等海洋美食，也是彰化蟹將軍的特色之一。

評論

根據Google的網路搜尋，彰化縣蟹將軍的大眾評論較為正面，臺灣的美食網站「食在彰化」對彰化縣蟹將軍的評價為：「依照餐廳的招牌菜款，蟹將軍為廚師傑作，香氣撲鼻，汁湯濃郁，美味可口，極受食客歡迎！」而旅遊網站「TripAdvisor」上也有不少食客對彰化縣蟹將軍的正面評價：


•「所有的菜色都很好吃，特別是蟹將軍對我的口味和健康都很適合。」

•「蟹將軍是一個受歡迎的料理，香氣濃郁，湯頭相當的清甜可口，每次都能吃到蟹肉的鮮甜。」

•「蟹將軍總是讓我興奮，他們的蟹將軍不僅可口，而且湯頭也很豐盈，令人回味無窮。」

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