熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 黎記冰糖醬鴨

黎記冰糖醬鴨
⭐⭐⭐⭐

的美味

屏東縣黎記冰糖醬鴨是一種著名的台灣小吃，經常在新竹東大門的店面中排隊購買，深受台灣人喜愛。鴨肉為原料，搭配獨特的冰糖醬汁，口感濃郁有層次，使每一口都感受鴨肉豐潤鮮嫩及冰糖醬汁甘甜爽口。所使用的鴨肉是台灣濃厚土業文化的代表，是每位台灣人都對家鄉特殊感情的表現。而黎記冰糖醬鴨使用的醬料，就是以冰糖、薑、香蔥等調製而成，再加上特色的鴨肉醬汁，更是極具特色。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  900台灣屏東縣屏東市和平路407之1號 (行車路線)

電話

☎ 08 765 6204  （立即播打）  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1）屏東縣黎記冰糖醬鴨具有特色的製作方法，特別是將半生的鴨肉放入淡醬汁中慢火烹煮，使鴨肉具有嫩滑口感；

2）其特色之一就是將冰糖及日本紅糖放入淡醬汁中，使鴨肉更加軟嫩入味；

3）再將糖放入淡醬汁中，加上香料，再烹煮，讓鴨肉充滿香氣；

4）最後加入清酒使之更入味，最後撒上部份去骨的鴨肉，令此道風味更佳，並油炸至金黃色，表面香脆，讓屏東縣黎記冰糖醬鴨成為最受歡迎的菜色之一。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

評論1： 
「屏東縣黎記冰糖醬鴨很好吃，鴨肉酥脆口感好，加上秘方蘿蔔糕及冰糖做成的醬汁更是一流，每嘗一口都會想要多吃幾口！」

評論2： 
「這裡的黎記冰糖醬鴨賣相非常的醒眼，鴨肉酥脆又多汁，加上冰糖醬汁的獨特味道，口感甜蜜爽口，是我的最愛！」

黎記冰糖醬鴨價格

、

黎記冰糖醬鴨保存

、

黎記冰糖醬鴨ptt

、

冰糖醬鴨做法

、

冰糖醬鴨鳳山

、

後壁冰糖醬鴨

、

冰糖醬鴨訂購單

、

陸記冰糖醬鴨

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

福鼎湯包店

台北福鼎湯包店是台灣的老字號湯包店，這家店走的是傳統的休

⭐⭐⭐⭐張家餛飩麵店⭐⭐⭐⭐新豪餐廳⭐⭐⭐85度C雲林北港店

85度C雲林北港店座落於台灣雲林縣北港鎮，是一間位於台灣

⭐⭐⭐⭐梧棲四季小吃⭐⭐⭐⭐厝秘 - 功夫菜‧手路湯（崇德店）⭐⭐⭐⭐枋寮老牌羊肉⭐⭐⭐⭐香港蓉記燒臘粥飯館⭐⭐⭐⭐慕泥灰咖啡文創店⭐⭐⭐⭐紅毛港雞肉飯

高雄紅毛港雞肉飯是高雄最有名的美食之一，它的歷史可以追溯到1

⭐⭐⭐⭐⭐末廣町女僕咖啡館⭐⭐⭐⭐松青素食館⭐⭐⭐⭐泰味皇泰國菜館

香港泰味皇泰國菜館是一家位於香港的泰國餐廳，為客戶提供精

⭐⭐⭐幸福10號店⭐⭐⭐⭐辦桌小楊-彌月油飯辦桌羹專賣高雄美食高雄⭐⭐⭐⭐秋井日式鐵板燒⭐⭐⭐東石烤鮮蚵⭐⭐⭐揭諦蔬食⭐⭐⭐⭐葡風萄影餐廳⭐⭐⭐⭐Foodo⭐⭐⭐⭐無名米糕碗粿⭐⭐⭐⭐⭐和記小火鍋

台北和記小火鍋是一家以台灣老字號小火鍋店為主的小吃店，至

⭐⭐⭐⭐胖老爹美式炸雞名間店

南投縣胖老爹美式炸雞名間店一直是該縣最受熱烈歡迎及廣受矚目的

⭐⭐⭐⭐爭鮮迴轉壽司-經國家樂福店⭐⭐⭐拉亞漢堡-大社旗楠

高雄拉亞漢堡-大社旗楠主要以漢堡為主要的美食，它位於高雄

⭐⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享