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雄出沒岩燒生蠔
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  801台灣高雄市前金區河東路6號 (行車路線)

電話

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特色

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高雄雄出沒岩燒生蠔(Hsiao Hsing Wu Sheng Yen Oyster)屬於臺灣傳統特色美食,其歷史源自於清乾隆年間,受到當時官員和貴族的喜愛。該菜肴以將生蠔放入大量的燒石和焦油混合物中加熱而成,具有豐富的口感和香味。燒石的熱量可以使生蠔比較快速的變熟,焦油的添加則能賦予生蠔鮮香的特殊風味,它是台灣的傳統佳餚,可以用來慰勞友人,也能夠享受豐富的美味。

評論

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1.「高雄雄出沒岩燒生蠔真是太美味了!特別是烤至酥脆的表皮,大開口的鮮蝦肉,搭配香脆海苔,口感炸弹!」 

2.「去高雄雄出沒岩燒生蠔吃飯真是超棒的體驗!料理極為的新鮮,雞腿酥脆外層,搭配細緻的島蝦湯,舌尖中更是仿佛有柔軟蝦肉的存在,讓你難以忘懷!」

3.「遠道而來去高雄雄出沒岩燒生蠔真的有夠值得!蠔肉的鮮甜,搭配蝦子的滋潤,湯頭口感剛剛好,完全就像在海邊的吃到天然的岩燒生蠔一樣!」

雄出沒岩燒生蠔菜單

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