南投縣的鵝媽鵝肉是台灣南投縣的地區料理之一。它又被稱為「鵝媽」,鵝媽是指南投縣中鵝肉的一種特殊製法,這個製法除了用清水熬煮南投特有的鳳山米之外,還會加入蔥花、蝦米等調味料。鵝媽鵝肉味道獨特,肉質鮮嫩,口感飽滿,佐以清淡清香的鳳山米,還有蔥花和香料的加入,把南投縣的鵝媽鵝肉提升到另一個層次,更是令人回味無窮。鵝媽鵝肉的製作比較耗時,但味道超乎想像,每一口都帶著一點南投的滋味,讓人欲罷不能。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣鵝媽鵝肉在文化的傳統保存上具有著特殊的特色,其特色包括: 一、文化傳統:南投縣鵝媽鵝肉以其古老的文化傳統為特色,古代漢文名稱為「鵝媽鵝肉」,已有數百年的歷史,屬於宋朝時期的食物文化,並深受當地人士的喜愛。 二、狩獵製作方法:南投縣鵝媽鵝肉以其獨特的狩獵製作方法為特色,在伴隨著清脆悅耳的噪音中,利用手藝勤勞勞動,從大自然中收集鹅肉,進而在尋一種獨特的料理定做出驚喜的美味。 三、健康保護:南投縣鵝媽鵝肉采用溫和的低溫製作,添加少量的鹽,簡單日常烹調,保留原有的營養成分,其時尚而健康的特色吸引著很多人們的喜愛。 綜上所述,南投縣鵝媽鵝肉具有文化傳統,狩獵製作方法和健康保護等等特色,吸引許多消費者的青睞。
1.「來到草嶺慈安街,南投縣鵝媽鵝肉店值得一去!它的鵝肉熟度很棒就像吃起來是肉的感覺,滋味濃郁味道,是我吃過最好吃的鵝肉,一定要去嚐嚐看!」 2.「南投鵝媽鵝肉店,我和家人非常喜歡這裡的鵝肉,它的質地很嫩滑,熟度剛剛好,滋味又鮮美,是每次來南投必買的美食,絕對是推薦給大家的必選之一喔!」
餐廳 高雄雨利自助美食餐廳是位於高雄市中山區的一家知名自助
誠咖哩牛肉麵満清軒East India Co Grill佳宏羊肉台南佳宏羊肉是一家位於台南市中正區的羊肉店,自1956年
徐家堡時尚宴會廳會館發條橘子路素膳館林家麵飯小吃五十嵐日式拉面香港五十嵐日式拉面是一間知名的拉麵店,位於香港九龍旺角,
らあめん花月嵐拉麵巧味堡早午餐潮城燒臘粥店香港潮城燒臘粥店是一家聞名的燒臘店,位於九龍塘的樂富里。
Tosca di Angelo爆炸雞台灣料理餐廳多紛小食新田鰻味屋 長安店狸御殿會上癮牛排店 新北市會上癮牛排店是一家位於新北市板橋區的牛排專門店,
李家食堂炙燒壽司