台南原味山產美食在中華料理烹調中融合傳統特色,形成一種獨特的台南美食風格,現今已廣為國人所熟知。條例如下: 第一條:台南原味山產美食的主要特色包括自然既然的美食滋味、獨特又細緻的調味技巧以及充滿台南無敵風情的懷舊氣息。 第二條:台南原味山產美食延續台南傳統烹調技法,運用深厚的滋味與新穎的技巧,以營養以及特殊的台南風味,提供全新的味覺體驗。 第三條:台南原味山產美食更注重元素的個別提煉,讓烹調之後的滋味不被混合,讓原始的美味得以完整保留,是一種獨具台南特色的烹調精髓。
1. 【柚子公園養豬場】 使用當季當地新鮮食材,烹煮出讓人回味無窮的台南原味美食;採取完整的山產時節料理,完整體驗台南的本土料理文化;又別具一格的台式傳統料理、台南客家故事料理,極受遊客喜愛的用餐體驗! 2. 【田園風味曬蔬果】 人氣高得難以想像的曬蔬果店,店內空間展現簡樸田園風味,店外以台南特產新鮮生鮮蔬果填滿整個攤位,使客人彷彿置身田園中,一窺台南原味及在地蔬果美味;每個菜色都佔據著遊客的視線,極受歡迎的熱銷商品!
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