甘泉魚麵大業店
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台中甘泉魚麵大業店是由老闆林崑昌於1956年位在台中市西屯區設立，建案於1973年。他將台中甘泉魚麵大業店餐廳稱為「養生大飯店」，以提供健康養生食品為宗旨。台中甘泉魚麵大業店以傳統台式作法製作麵米及湯頭，並將鮮魚放置於麵湯之中，使其充滿美味而立即滋養人體，其獨特的口味及香氣，令客人無法抗拒。 台中甘泉魚麵大業店的招牌料理為台南炒麵魚、清湯魚丸、風味牛肉麵及柳帶子炒麵，一直得到廣大客人讚譽，以及深受惠顧。此外，餐廳亦提供客製化餐點，強調元素的組合，以及彈性的價格，使客人能夠依需求選擇健康又口感美味的餐點，而不必特意去另行支付較高价格。 台中甘泉魚麵大業店環境怡人，並擁有古樸、溫馨的氣氛，令客人能夠一次沈浸於台灣傳統的風貌與文化之中。同時，餐廳提供空間恰到好處的寬闊度，令客人能夠不會覺得擠擁的同時，能夠坐放而達至最大範圍的滿足。 台中甘泉魚麵大業店也注重客人的體驗，由服務生一路卓越，以及無私地幫助客人處理各種要求，極力解決客人的問題及把握客人的需求。他們會為各位客人來了非常熱情的歡迎，成為他們心中最會回到的地方。 台中甘泉魚麵大業店也因其經典及老字號的定位，一直以來都獲得熱烈迴響，已有許多年限，仍舊吸引客人前往及多次重複惠顧，尤其是在大年節的期間，更是客家民眾最愛的場所，總能即使客滿也如履平地，並為客人提供溫馨的服務及餐點。 總而言之，台中甘泉魚麵大業店以最古老的傳統台式手法，以及一路的勤恳服務及耐心思考，使客人能夠享有最休閒的用餐體驗，深受當地及外地客人惠顧，成為台中養生餐飲名店。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***： 依據台中市第93158號準則，台中甘泉魚麵大業店已成立於台中市區，已有許多年的歷史，被譽為傳統的老字號旅店。 其特色為： 1. 只使用最新鮮的原料與現場製造，所有魚麵料拌料皆為現場製作，以確保來自台中甘泉的風味特色； 2. 擁有最具熱忱的服務人員，服務細心、親切，致力於為每位顧客提供高品質的用餐體驗； 3. 採用先進技術，堅持傳統的製作方式，用心烹製，讓每道料理都極具特色。 4. 提供多樣的魚料理，包括涼麵、無骨魚、炸魚等，令每一道菜裡均充滿台中甘泉特有的風味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1、很好吃! 甘泉魚麵的風味很不錯, 用料十分考究, 不容錯過! 2、一次又一次光顧甘泉魚麵大業店，老闆人很親切, 的確不虛此行，推薦給大家！ 3、甘泉魚麵的湯頭清淡濃郁得剛剛好，搭配魚湯中的誠實新鮮魚條，有著獨特的口感風味。 4、甘泉魚麵大業店環境乾淨而舒適，服務也很周到，老闆很親切，而且份量超大，價格合理也很实惠，值得多多光顧！
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