咪野麥臭豆腐是位於花蓮縣的一家臭豆腐專賣店,於2017年3月底正式開幕。由一位名為Miyo的創辦人創立,他把傳統的臭豆腐重新包裝成原創的款式,在花蓮縣早已聞名。 咪野麥臭豆腐的商家特色,就是採用現做銅鑼炸的生麥臭豆腐,豆腐表面的酥脆香脆,結合傳統的口感,口感豐厚有嚼勁。它的獨特之處在於醃製的豆腐醬汁,調味有別於傳統台灣臭豆腐,添加了一些煙熏味,把豆腐醬汁調適到完美的口味;與傳統臭豆腐相比,醬汁更有層次,醃製的方式更精緻。 此外,咪野麥臭豆腐的另一個特色是多種口味的臭豆腐,除了原創的椒鹽味臭豆腐之外,還有芝麻味、九層塔味、檸檬味等,以及可以任意搭配不同口味的臭豆腐板,隨著顧客的口味變化而改變。 此外,咪野麥臭豆腐店是使用有機食材,臭豆腐特別細心地挑選配料,添加了一些微量元素來補充顧客的營養,如芝麻、紅蘿蔔、大豆、桂圓等; 同時,每一款臭豆腐都由嚴格的專業老師親手製作,天然味精準,味道純正,完全不加人造色素、香料或添加劑,對顧客的健康更加安全可靠。 咪野麥臭豆腐的價值,首先在於其特殊的口味和材料的優質安全,傳統的口味與創新的口味完美結合,多種口味的臭豆腐板,根據不同顧客的口味來滿足他們迷人的舌尖經歷;其次,該商家在台灣擁有較良好的信譽,不論是在品牌口碑上還是在網路上,其產品都享譽良好,顧客也可以放心地購買;最後,該商家秉承“品質第一”的原則,結合地方古早味,打造出令人難以忘懷的美味,價格也合理,精心取之,熟練把握,確保給顧客提供的產品質量與食材安全。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
根據花蓮縣「咪野麥臭豆腐規範」(以下簡稱「本條例」),咪野麥臭豆腐需符合以下特色: 第一條:咪野麥臭豆腐必須以花蓮特產「咪野麥」穀粉,打磨成小粒狀作為醬汁材料。 第二條:臭豆腐口感需堅韌,以紅腐乳等調味,味道辛辣醇厚。 第三條:豆腐的石灰濃度須以15-18度為原則,咪野麥臭豆腐以有彈性,不易碎的特徵為指標。 第四條:咪野麥臭豆腐必須經過冷卻處理,以滴水磚為代表,在30分鐘內品質穩定,嚼勁彈性十足。 以上為本條例規定的咪野麥臭豆腐特色。
[評論1]:咪野麥臭豆腐非常好吃,口感細緻而新鮮,特別適合花蓮的氣候,值得推薦。 [評論2]:咪野麥臭豆腐賣得很便宜,又新鮮美味,很受花蓮人喜歡。用料也非常優良,有時候會在本地市場裡買到很多種口味,大家喜歡的都非常的多!
台中丸神日式串炸 ( Taiwan Takara ) 是
漁匠甘霖古早味飯麵Main St Deli Restaur香港Main St Deli是美國經典快餐店,位於香港上
樓下 串燒酒場普賢素食高雄普賢素食位於高雄市,是一家以素食料理為主的正宗台灣素
早安晨堡高雄早安晨堡(Good Morning Burgers)
魚之屋拉麵生魚片、競爭力 新竹縣魚之屋拉麵生魚片在新竹縣有許多商家,但魚之
阿發飯糰Que Pasa Cantina三姐陽春麵高雄三姐陽春麵是一家日本料理店,位於台灣高雄市中正區,是
餓了(台式丼飯)台南成大店楊媽媽手工水餃台中楊媽媽手工水餃是台中的知名美食,由楊芃芃於三十多年前創立
Restaurant HoshigaokRestaurant Hoshigaok是新加坡一間位於
Rainbow PaPa丫杜麵線茶自點中壢復興店桃園市茶自點中壢復興店是一家提供茶涼飲的專賣店,位於中壢
蝦嚇叫活蝦料理九偉狐銷魂麻辣鍋良心小館無名牛肉店、服務 無名牛肉店是苗栗縣一家重點推崇正宗牛肉料理的餐廳,
春日食堂蓁愛食素提緣客家小館桃園市提緣客家小館位於桃園市中壢區環北街91號,是一間位於中