大埔素食菜粽
⭐⭐⭐⭐⭐
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***屏東縣大埔素食菜粽是台灣非常特別的一種美食，主要是用素材製成，而其特色在於： 一、米糠作為基底：針對素食菜粽而言，大埔縣一直採用米糠來代替傳統上用糯米製作而成的米糕，藉此獲得更低熱量的食物，而且也更易於消化。 二、素材的運用：大多數的素食菜粽都以蕃薯、紅蘿蔔、芋頭及豆漿等蔬菜為主，而添加以蒜頭粉、胡椒粉、糖及其他谷薈等調味料，將所有材料混合之中，再用吃記紙包裹，再以蒸的方式來食用。 三、滋味濃郁：在做素食菜粽時，煮出來的滋味比傳統的有濃郁得多，而此與素食菜粽的滋味更加強烈有關。 四、創新口味：由於大埔縣以前有許多傳統的美食，因此可以將其與素食菜粽的配置結合，創造出更豐富與創新的美食口味。 總論之，屏東縣大埔素食菜粽的特色在於以米糠作為基底，並使用素材製作，並加入調味料使滋味更加濃郁，以及創新口味使其更加特別。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 小諾食坊（大埔褔碼多） 「走進這家店，讓人覺得很舒服，口味香氣濃郁，素食菜粽做得很漂亮，口感很Q，一口咬下去，彈牙的口感讓人瘋狂，吃起來真是正宗的台灣素食菜粽，便宜又好吃，推薦大家來吃！」 2. 李家老店（大埔圓山） 「如果要找素食菜粽，這家李家老店絕對是不錯的選擇，菜粽剛出爐時會有一股淡淡的蔬菜香氣，內料都做得細緻有層次，素食菜粽總是十分暖和可口，大家都會非常滿意，強烈推薦大家來吃！」
大家也在搜尋
素食花生粽
、陸橋 菜 粽
、屏 東 市 菜粽
、東港素粽
、屏 東大 埔 菜粽 建 民 店
、大埔肉粽
、大埔碗粿
、屏東素食
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
拉亞漢堡-頭份蘋果苗栗縣拉亞漢堡-頭份蘋果是位於苗栗縣頭份鎮的蘋果商家，主
素食ㄉㄧ˙家新北市素食店是一家以純素食為主的店鋪，把純素料理與其他新
來漁客夜の食堂 排骨穌麵 PappaRich金爸爸-秀泰文心店 冬粉肉丸高雄冬粉肉丸是一間傳統的台灣小吃店，位於台南市的意興里，
全都複合式餐廳 巧味 食在地 法雅地中海 Sankranti新加坡Sankranti是印度餐廳，位於新加坡新加坡市的
早點名早午餐桃園市早點名早午餐是桃園市一間知名的中式小吃店，坐落在市
老唐牛肉麵台中老唐牛肉麵是由台中唐山店提供頂級牛肉麵的背後高手。老唐牛
江太太牛肉麵 BRAVO DAY 複合式餐飲場所 Bravo Day 是新北市內一間以美式早餐為主的複
麥當勞-沙鹿沙田店 野菜村 御田樂關東煮御田樂關東煮是一道傳統台灣小吃，起源於屏東縣。御田樂關東煮是
翠園中餐廳 - 娜路灣大酒店台東縣翠園中餐廳 - 娜路灣大酒店位於美麗的娜路灣，美景
峰壽司 劉家庄麵館苗栗縣劉家庄麵館位於苗栗縣頭份市面對廟口公園，是一家知名老店
爭鮮迴轉壽司-嘉義家店嘉義家店-嘉義爭鮮迴轉壽司是嘉義市裡一間與眾不同的壽司店
味樂亭 陳記牛鍋嘉義陳記牛鍋位於嘉義市南區碧湖街，堅持多年來傳統名店的經
富淳生活餐飲高雄富淳生活餐飲是一家由於良營業累積而成為高雄市最熱門的多元
宜蘭親水餐廳