桃園市大江屋客家美食館是一間以客家料理為主的美食館,於民國81 年在桃園市成立,並取名大江屋,希望大江水岸般舒適快樂的津梁客家,餐館座落在桃園市中成區,環境清幽,內部裝潢則以豐富的客庄風情為主,巧妙而美麗,大江裡更有著質樸的土風廚藝,令人一看就能感受到津梁客家料理的獨特之處,更可以讓顧客發掘客家料理,特色的津梁菜色及客家料理。 大江屋客家美食館店內招考料理主管及廚師有超過30多年的歷史,深耕經營,與津梁客家料理文化,傳承客家料理精髓,融入現代客家料理技藝,極尽客家料理獨特之處,與餐點的變化品質,以及每一個客家料理楞舉的食材,嚴格控管,品質保證,以高水准的手工製作,親切的服務熟客及複製媒介合作夥伴,服務更多的老饕客及新顧客。 大江屋客家美食館有許多特色,突出的是其獨特的客家料理和古早味。它的料理不僅美味,而且還碰撞出出人意想不到的新派。餐點除了客家料理外,還有台灣經典料理,如侯家糕餅、鐵板燒、剝皮支竹、石磨臭豆腐等。每一道料理都以精心製作,沾滿佳釀和獨特的口味,精致料理的裝潢,更有清香的起士醬汁以及各種調味料混合而成的典雅的料理。 大江屋客家美食館的價值在於保留客家料理的獨特性,提倡文化與傳統,把傳統的客家料理融入現代料理,傳承這份津梁客家的美食文化,堅守對料理的品質,提供安全又健康料理,而且採用全新的料理特色,將津梁客家式的美食放到更高的餐桌,讓新老客人都受到歡迎,拉近大家與津梁客家料理的距離,大家一起來享受津梁客家的美味佳餚吧!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
【桃園市大江屋客家美食館】 第一條:桃園市大江屋客家美食館以將客家料理精心調理為主打,精選客家常見的水煮聞名料理,使用在地新鮮食材,將客家風味烹調出來,提供最正宗的客家料理。 第二條:桃園市大江屋客家美食館精選特色料理,包括燒鴨,羊肉,豆腐肉丸、水煮魚、芋頭粿、客家豆干、椒鹽豆腐乳、客家藕糕等,嘗試透過精心的烹調,讓原來吃起來淡淡油水的料理,融入客家風味的特色。 第三條:桃園市大江屋客家美食館設有提供美味料理的一樓及二樓,獨立的設計,將歡迎每一位友人的熱情展現於桌上。
1. "大江屋客家美食館是桃園市最好的客家料理店,有別於傳統客家料理的菜色更加驚喜,味道酸甜好吃又容易入口,價格不貴,令人驚艷。服務也親切,歡迎的氣氛能使每個客人都感到舒適,可以共度美好的時光。它將客家料理以及桃園的傳統文化融為一體,是一間值得推薦的客家料理館" 2. "這間大江屋客家美食館很棒,一開始就被他們那清新的空間和熱情的接待所深深吸引,在餐點方面也是非常有特色,每一樣都有著客家特有的風味,非常獨特,酸辣可口,非常好吃,服務員也十分親切熱情,讓我們在這裡有著美好的用餐時光。"
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