永康刀削麵
⭐⭐⭐⭐
觀 台北永康刀削麵店位於台北市中正區中山路上的商家，由張員院長創辦於1910年，是台灣最老的刀削麵店，享譽全台灣，老字號的立足，至今仍是師傅一手傳承的老本行，繼承著傳統的美味。 台北永康刀削麵店的特色是採用傳統方式製作的刀削麵，師傅使用非常細的鋸片配合傳統的技術，切出細緻、連貫的幼滑刀削麵，與一般現代切麵機所切出來的粗舖紋路，形成有質感的不同，口感也更加細緻。 在台北永康刀削麵店中，除了提供傳統刀削麵外，也有提供現代刀削麵和炒拉麵等各種麵條料理，以及醬汁、湯頭以及搭配的各種小菜，可以滿足不同口味的客人。 台北永康刀削麵店的價值觀就是一貫保留傳統風味，為每個口味著想，讓每個顧客品嚐到傳統家鄉的滋味，更要讓每個顧客覺得價值受到尊重，好吃又便宜，讓每位顧客都能回味無窮。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台北永康刀削麵具有以下特色： 一、永康刀削麵由台北永康的特色麵製成，它的麵材備有清香高湯及混合湯，而攪拌所使用的湯料亦是特別標準的安全食材，以提供最佳的美味及品質。 二、永康刀削麵使用台灣傳統的刀削方式，將麵條一條條手刀削出，每條麵條都具有獨特的樣態，咀嚼起來更加鮮美。 三、永康刀削麵使用最佳的食材製作，每份麵的熱量均一致，以提供健康又美味的產品。 四、永康刀削麵以高標準的衛生管理，加以嚴格的品質把門，提供客戶最安全、最健康的餐點。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「從小吃到大，台北永康刀削麵這家經典老店，湯頭濃郁，麵條非常Q彈，一鍋就能滿足胃口，非常有親切的老闆和服務態度，老店特色又拿出古早味的風味，讓我想起童年的時光。」 2.「最近去台北永康刀削麵吃，湯頭很濃郁，麵條Q彈，口感迷人，老闆的服務也很到位，古早味濃濃，搭配湯汁，讓我吃得開心，算是很滿意的一次餐廳用餐經驗。」 3.「去台北永康刀削麵吃，老店的味道很棒，湯頭有著特有的濃厚古早味，麵條Q彈有嚼勁，口碑極高，很推薦大家去吃，外加服務人員有禮貌，來到這裡真是很夢幻體驗到古早的台灣料理。」
大家也在搜尋
東門刀削麵
、台南永康刀削麵
、永康刀削麵外送
、永康牛肉麵
、永康街2巷7號
、東門 韓國料理
、政江 號 菜單 2020
、台北市 永康街10巷5號
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
暖呼呼食堂ほかほか 泊客咖啡BC 宏火雞肉飯 福州小館高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小
小公園牛肉麵 礁溪素食 廖媽媽小吃店 小茉莉咖啡Jasmine Cafe 大友自助餐？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自
楓味小炒台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19
珍之味壽司平價日式料理 Riviera Restaurant 稻香控股有限公司 女乃山咖啡屋 杜家外省麻辣香腸高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚
魯十二魯肉飯（六合店） 台菜素食自助餐高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用
庵古坑咖啡雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史
大姐美而美台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店
东记龙虾粥新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字
禾匠麵店高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐
張家炸雞 台南小北紅燒花枝羹台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝
宏泰薑母鴨雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店
吉野家 中壢中正店