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溫沙茶牛肉
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台中溫沙茶牛肉麵是台灣唯一榮獲米其林推薦星級評鑑的拉麵店,位於台中忠明南路,是知名的家庭店,由來自台中東勢的張家兩兄弟獨立經營,有半個世紀的歷史了。店內的傳統特色麵食被台灣人認為是台中特色美食。
 
 台中溫沙茶牛肉麵是以“溫沙茶”為主要原料的牛肉麵,其特別之處在於以一種獨特的方式處理牛肉,讓牛肉及湯汁更加美味。店內的麵條也是獨門秘方,特別油膩手感,重量恰到好處,佐以搭配獨特的湯汁,帶出微辣美味;麵食來自於張家兄弟將父母和傳統美食延續下來的創作,他們把台中拉麵特色傳承十多年了。
 
 台中溫沙茶牛肉麵已經榮獲多項國際殊榮和評鑑,是全世界最受歡迎的餐廳之一。店內堅持使用傳統的台中特色料理,受歡迎的拉麵食材包括台中溫沙茶牛肉麵、牛油肉絲拉麵、芝士肉絲拉麵、清燉牛肉湯麵等,在台灣分布各地,受到當地人喜愛。
 
 此外,店內也提供豬肉麵、招牌麵、豆腐魚湯麵等,保留台中拉麵的精髓,各種料理讓人口水直流。特別是他們的湯汁,清甜可口,層次豐富,是台灣人喜愛的特色湯頭,會使每一口都淋漓盛產。
 
 台中溫沙茶牛肉麵是台灣特色美食的典範,傳統的台灣美食,提供給台灣人美味健康的美食體驗。店內提供給顧客的環境舒適乾淨,服務態度親切,吃完台中溫沙茶牛肉麵,你一定會記得台中拉麵的美味及滋味,讓你回味無窮。
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地址

✉  404台灣台中市北區太原路二段26號 (行車路線)

電話

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特色

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台中溫沙茶牛肉擁有更獨特的特色。

第一條:台中溫沙茶牛肉的特色是將配料混合在一起,原料包括牛肉碎,溫沙茶粉,砂糖和醋。將所有原料混合在一起,并用溫的湯品入味。

第二條:台中溫沙茶牛肉特徵是產生醇厚的溫沙茶味,結合醋提升獨特的酸味,並以淡淡的糖味作為調味。

第三條:台中溫沙茶牛肉可以以熱騰騰的或涼涼的吃出特色,兩種口感都有其自己的特殊風味,是台中獨有的特色料理。

評論

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1.「就吃了台中溫沙茶牛肉,真的很棒!牛肉嫩口,湯頭微辣又有微甜,洋蔥豆芽、豆腐也超好搭,口感真是很棒!」

2.「去吃台中溫沙茶牛肉了,牛肉超級好吃!口感十分嫩滑,完全不會太乾又不會太油,每一口都層次分明,加上滷汁非常好喝,簡直是讚!」

3.「吃了台中溫沙茶牛肉,湯夠味和口感真的很棒!牛肉很嫩又有肉汁,湯頭剛好有點辣有點甜,再加上洋蔥豆芽、豆腐,簡直太香了!」

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