永春廣東粥
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***一、金門縣永春廣東粥是金門地區的傳統特色美食，因其用料簡單、口感濃郁而得以傳承至今。 二、金門縣永春廣東粥的主要成分為米麵材料，外加上多樣蔬菜、豆類及其他食材，還有不變固定的香料及鹽調味。 三、金門縣永春廣東粥的熬煮方式尤為特殊。首先，把米和麵混合，加入進適量的水，放入湯鍋中，以小火慢慢煮熟，以確保米粉、麵粉及穀物成分都得以充分溶解，讓粥湯濃郁而有彈性。 四、金門縣永春廣東粥的特殊之處在於鑲嵌式的各種食材，其中包含蔬菜、豆類、海鮮、肉類、香料等，搭配鹽調味，使得百味雜陳而又多樣彈性，口感滋味濃郁極美 五、金門縣永春廣東粥也有許多保健功效，尤其是鹹淡適度，易於消化，能幫助腸胃消化，增強免疫力及改善免疫功能，使身體更加健康。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「在金門永春廣東粥，我會推薦大家吃他們家的「金滋香肉粥」，豐富的香料及成份，配上新鮮及噴汁出來的香味，讓人口水直流。」 2.「金門永春廣東粥有很多種口味，大家可以根據喜好來選擇，他們的粥配上點菜變得更好吃，我很喜歡吃他們家的「肉末蝦米粥」，滋味獨特。」 3.「金門永春廣東粥的服務也很棒，雖然他們的裝潢不是很漂亮，但是服務人員都非常有耐心，他們會很溫和地解釋餐牌上的種類及價格，讓客人有一種安心的食用經驗，讓大家都會心滿意足。」
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