台南阿美蝦仁肉圓是台南地區具有深厚文化底蘊的傳統小吃,該肉圓以新鮮蝦仁為原料,搭配著香菇粉、薑絲、木耳菜,加上自家特製的肉圓料拌結,再透過精湛的技術細緻的做好,經過放入油鍋慢火煎煮,將口感柔嫩的蝦仁與外皮Q彈飽滿,風味可口的肉圓一起享受,因此迅即受到台南人的歡迎,是台南不可錯過的招牌小吃,如果有機會來到台南,一定要到阿美蝦仁肉圓體驗一下!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
? 1. 台南阿美蝦仁肉圓是由台南阿美族傳統食材「蝦仁」和「牛肉」調製而成,有著濃郁的蝦仁香氣。 2. 蝦仁肉圓的特色為以濃厚的香氣,純正和甘甜的口感,搭配香煎的粉體外皮,更增添口感的美味。 3. 蝦仁肉圓擁有深受阿美族歡迎的台南特色美食,以傳統及豐富的香料和調料調製,使食用更加美味。
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