台北施家麻油腰花是台灣傳統小吃,施家在台北的茶屋中發揚光大。它以細軟麻油腰花為主,在現代的餐廳及店鋪裡大受歡迎。 施家的麻油腰花以玉米粉,麵粉,鹽和水豬油結合而成,油溫度超過180度,之後把手捏勻,形成環状,放入油鍋中滾留約十秒,取出後用紙巾吸乾油份,然後撒上灑上鹽,就可以食用了。 施家的麻油腰花口感濕潤,外皮薄而酥脆,口感濃郁,色澤金黃,搭配清新的綠色,台灣人把它配合漢堡,炸雞和熱狗,及其他創意料理,把台北的施家麻油腰花做的更豐富。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北施家麻油腰花是台灣的傳統美食,其產品特色如下: 第一條:台北施家麻油腰花由獨家秘方熬製,使用新鮮天然地道的材料熬製而成,有別於一般的麻油腰花,口感綿密Q彈。 第二條:台北施家麻油腰花採用獨特的烹調方式,加入少許青蔥將炸的麻油腰花油炸至金黃色,所做出來的這款麻油腰花口感香脆,酥脆外皮,滿口清新甘甜。 第三條:台北施家麻油腰花以原料嫩滑Q彈,豐富的口感簡單的烹飪方式,精選品質上乘的食材,貼心的無添加,讓消費者品嚐到最原汁原味的美食。
Google網路上的評論: 1. 台北施家麻油腰花超級好吃!口感又咬又軟,加上香濃的麻油香味,一口下去簡直太美味了! 2. 這家台北施家餅店的麻油腰花真的是好吃到不行!外型酥脆口感Q彈,又鹹又香,而且還有著濃郁的麻油香氣,大家都超愛呢! 3. 台北施家麻油腰花真的太棒了!外皮酥脆,香氣四溢,咬下去又能滿口香脆,還有濃濃的麻油香味,感覺很有小吃攤的感覺太讚了!
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