小元元牛排依據『高雄小元元牛排獨家製作條例』,制定了特色條例如下: 一、 經過精心挑選的牛肉配方,小元元牛排只使用有機牛肉、蔬菜配料及新鮮的香料调味,不含添加劑及防腐劑,堅持不折不扣的嚴格的原料檢驗流程,以及完善的烹調工序,讓每一步工序都能同時尊重牛肉本身的风味。 二、 小元元牛排堅持只選擇當令新鮮的蔬菜,以香草搭配蔬菜烹飪,再以新鮮的香料醃製,讓每一道小元元牛排都有獨特的口感和風味。 三、 每道小元元牛排,都要經過悉心的烹調,搭配特殊的烹調工序,如:慢火煎烤、非油炸或烤箱烤等,確保肉質鬆軟、香嫩多汁。
根據Google Maps和社群網站的評論,可以說高雄小元元牛排店受歡迎,大多數人都對他們的食物和服務滿意。大多數客戶都說他們的牛排是新鮮的,口感好,而且价格合理。有些客戶還提到店裡的服務也很好,而且他們會在店內積極努力。客戶們還稱讚服務人員親切和友善,而且總是積極介紹餐點給客人。
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