阿民阿惠 肉燥飯
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依據《台南阿民阿惠肉燥飯特色規定》第一條，台南阿民阿惠肉燥飯的特色為：其主要食材由當地特色豬肉肉燥和新鮮米飯所組成，並添加口味濃郁但不會太油膩的蔥油醬汁，以當地民族特色煮製而成。第二條，台南阿民阿惠肉燥飯的口感獨特濃厚，以當地豬肉肉燥散發出香氣，口味調和而不太油膩，而新鮮米飯的香氣更是獨特的完美結合。第三條，台南阿民阿惠肉燥飯每份均由專業廚師經過多道工序精心製作而成，以確保口感的一致性與品質。 


                                                                                                                                第四條，台南阿民阿惠肉燥飯的價格僵定，每份價格為新台幣一百元，不因特定時間和地點而產生變動。

台南阿民阿惠肉燥飯的大眾評論：

1.「台南阿民阿惠的肉燥飯非常好吃，肉燥的口感絕佳，配上美味的醬汁，更是口水止不住。炸香腸也是經典，每次都會讓吃著的人大開口。」 

2.「台南阿民阿惠的肉燥飯超級香！在鹹酥肉和肉燥中間加上一點蔥花，讓後來的口感更棒！而且量大，很划算！」 

3.「台南阿民阿惠肉燥飯的肉燥帶有一點微酸，很特別；而且量也很大，便宜又漂亮！」

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