高雄產的臭豆腐是極受歡迎的小吃,而「玉里臭豆腐&鐵工廠」就是來自台灣高雄的臭豆腐傳統製作手藝的最佳選擇。 玉里臭豆腐&鐵工廠生產的臭豆腐,時常引來客家朋友朝聖,在極為狹小的坐位品嘗,比起一般的臭豆腐店,熱騰騰的湯頭更是獨特,源自於客家古老的傳統,湯頭的價值絕不止於口味,而逐漸演變成為象徵客家文化的美味代表。 「玉里臭豆腐&鐵工廠」在鐵工廠裡烹調出來的臭豆腐,運用客家傳統做法,也加入特殊豆腐,吃起來有比較獨特的泥質口感,而湯底搭配客家豆瓣製作出來的醬湯,口感更是濃郁醇厚,加上金針菇和干貝,更是爽口、風味滿滿,令人難忘!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄玉里臭豆腐X鐵工廠的特色可由以下條例來說明: 一、玉里臭豆腐X鐵工廠的主要銷售商品是臭豆腐,並提供有多樣化的口味及價格以供消費者選擇; 二、玉里臭豆腐X鐵工廠所生產的臭豆腐皆以最新鮮的當地產食材製作,重視食材的品質及新鮮度; 三、玉里臭豆腐X鐵工廠的特色是採用傳統的鐵工廠生產方法,以獨特鐵器烹調臭豆腐,保有其原汁原味; 四、玉里臭豆腐X鐵工廠不僅僅僅提供臭豆腐,更在臭豆腐的烹調上添加少量的鹽、醬油和香料、葱花等等,以達到市面上的特別口味; 五、玉里臭豆腐X鐵工廠除了提供銷售臭豆腐,還提供免費的旅客參觀、園區親子活動等多樣性的活動服務,讓消費者參與活動更加享受高雄玉里臭豆腐X鐵工廠的服務。
1. 韓閃閃: 高雄玉里臭豆腐X鐵工廠,服務很親切又溫暖,臭豆腐口感細緻,老闆很客氣也會推薦當地美食。 2. 小林小樂:高雄玉里臭豆腐X鐵工廠真的超級棒,臭豆腐很有口感且物美價廉,而且環境也很舒適,是一家完美的美食店。 3. 大英:在高雄玉里臭豆腐X鐵工廠點了一份臭豆腐,口感很香酥,非常美味,而且價格也親民又合理,服務也很棒,給大力推薦!
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