香港味軒餐廳的特色屬於"傳統香港美食": 1. 採用當令食材新鮮烹調,用以精心調製獨家香味,將香港傳統風味兼顧現代詮釋。 2. 尊重傳統,對料理細節予以呵護,精心烹調,以最佳品質為客戶服務。 3. 提供多種傳統香港菜式,包括湯品、肉類、粥品、連翹素菜式等等,給客戶多元選擇。 4. 追求耐心烹調,以保持最佳味道、香氣及口感,製作出食材原味及清新風味。 5. 以綠色環保的原則,以極致低碳節能生產所有食品,打造精緻食物,使客戶能吃到安全又美味的餐點。
台北 市 區 1. 老火鍋小廚: "老火鍋小廚真的是一家精緻口味極佳的小廚,家庭式的服務更令人滿意!味道極為香港風格,吃起來豐富多樣又稱心,絕對值回票價!" 2. 芝麻街小廚: "芝麻街小廚比其他餐廳還要進一步,他們的香港式料理再次驚豔了我們!雖然服務稍稍有點慢,但我們都很喜歡他們的料理!"
台南方圓鐵板燒,又稱「超經燒」,是台南一道獨有的菜餚。特色在
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