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➤ 新天王薑母鴨
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新天王薑母鴨 ⭐⭐⭐⭐
介紹
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考
***台中新天王薑母鴨是台中少數保有傳統台灣薑母鴨烹調方式的老字號店，這家老店開在台中市南屯區的一條小巷子內，受到許多台中吃貨的喜愛。 店內的烹調方法是照古法烹煮薑母鴨，以純正台灣農家蔬菜熬煮湯頭，使得店內不僅有薑母鴨湯，也有綠豆湯和芹菜湯，口感濃郁香甜，具有台灣傳統風味。 而薑母鴨及其他風味湯品都以優雅細膩的傳統鴨製法製作，以樟腦醋調味，而鴨肉質細嫩，不僅^^如家常菜般多汁，也開創出不同口感。 店內還提供一些傳統台味小吃，比如蒜泥魷魚、炸麵條和蔥油餅，讓人垂涎欲滴，許多客人都會在一餐之後，把餐點帶回家分享。 另外，該店的客房也很特殊，入口处有一幅圖案由紅色竹竿組成，也有可愛的裝飾品和放置許多菜單圖案的書架，整個空間營造出安靜舒適的氣氛。 總之，台中新天王薑母鴨不僅精緻美味，而且是一家讓許多台中吃貨都關注著的老店，如果你喜歡台灣傳統風味，可以前往享受一頓古早味，讓你瞬間回到台灣客家地區裡有著濃郁古早風情的料理。
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