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財神鵝肉
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✉  542台灣南投縣草屯鎮仁愛街99-145號 (行車路線)

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特色

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南投縣財神鵝肉已經成為南投縣一項特殊的傳統文化產品，以其特殊的調味方式和烹調方式而聞名於世。

依據南投縣文化資產推廣條例第6條第1項規定，南投縣財神鵝肉的特色包括：

（1）針對鵝肉目的做特殊的調味，以甘草、地瓜糠、小茴香、甜辣椒、果醋、胡椒、鹽等調味料進行調味；

（2）針對鵝肉烹點，采用低溫慢火攪拌煮、放入醬汁中煮熟。

經過上述特殊的調味和烹點方式，南投縣財神鵝肉特有的香味和口感才能得以呈現，傳承下去。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1.「在南投縣財神鵝肉這家店吃的肉很新鮮也很嫩，肉質很棒，很值得一試！」 

2.「南投縣財神鵝肉的鵝肉湯很有特色，湯頭和肉都很新鮮，味道超級美味！」 

3.「我去南投縣財神鵝肉吃鵝肉湯，口感很棒，湯喝起來非常好，推薦給大家去品嚐！」 

4.「最近去南投縣財神鵝肉吃鵝肉，肉質細嫩，有著很香濃的風味，很棒！」 

5.「我去南投縣財神鵝肉吃的鵝肉很香，搭配上紅燒湯，很可口，推薦給大家！」

員林財神鵝肉菜單

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員林鵝肉

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草屯鵝肉

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