財神鵝肉

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地址
542台灣南投縣草屯鎮仁愛街99-145號
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介紹
特色

南投縣財神鵝肉已經成為南投縣一項特殊的傳統文化產品,以其特殊的調味方式和烹調方式而聞名於世。

依據南投縣文化資產推廣條例第6條第1項規定,南投縣財神鵝肉的特色包括:

(1)針對鵝肉目的做特殊的調味,以甘草、地瓜糠、小茴香、甜辣椒、果醋、胡椒、鹽等調味料進行調味;

(2)針對鵝肉烹點,采用低溫慢火攪拌煮、放入醬汁中煮熟。

經過上述特殊的調味和烹點方式,南投縣財神鵝肉特有的香味和口感才能得以呈現,傳承下去。
評論

1.「在南投縣財神鵝肉這家店吃的肉很新鮮也很嫩,肉質很棒,很值得一試!」 

2.「南投縣財神鵝肉的鵝肉湯很有特色,湯頭和肉都很新鮮,味道超級美味!」 

3.「我去南投縣財神鵝肉吃鵝肉湯,口感很棒,湯喝起來非常好,推薦給大家去品嚐!」 

4.「最近去南投縣財神鵝肉吃鵝肉,肉質細嫩,有著很香濃的風味,很棒!」 

5.「我去南投縣財神鵝肉吃的鵝肉很香,搭配上紅燒湯,很可口,推薦給大家!」


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