? 高雄佳昌蔬菜排骨麵的特色可以從下列規定來加以說明: (1)排骨以時令新鮮蔬菜烹煮,其精心搭配的香料和調味料可以帶出排骨原有的甘甜香氣。 (2)麵條有別於市面上一般的麵條,以日式玉米粉和澱粉混合為主料,以及少量的橄欖油,口感更加鬆軟,芳香十足。 (3)高雄佳昌蔬菜排骨麵的熬煮時間非常長,尤其是排骨,細心要求熬煮4小時以上,以確保口感軟爛,佐以蔬菜及麵條,一大碗麵湯帶來的滿足感更是讓人回味無窮。
1.『佳昌蔬菜排骨麵真的好好吃,湯頭充滿濃郁的鹹甜風味,排骨也是非常的香嫩多汁,是我喜歡的口味,價格也算是合理,適合一家大小。』 2.『佳昌蔬菜排骨麵湯底就是讓人一口接一口的滋味,滿碗還是滿碗,排骨也超級適口,蔬菜也是一流的,價格也合理,非常推薦!』 3.『佳昌蔬菜排骨麵的湯頭充滿調味,排骨也非常的好吃,配蔬菜更是樂趣無窮,價格不貴,而且口味也很不錯,有點懷念的味道,非常推薦!』
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