鵝太郎無骨鵝肉
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台中鵝太郎無骨鵝肉飯是台中名物之一，它以台中知名老店鵝太郎早稻田店為啟發，由新鮮鵝肉搭配台中農業小吃打造，已有一百多年的歷史。從一開始，它就吸引了遊客及本地居民的青睞，相信來參觀的人一定會嘗試它。
 
 台中鵝太郎無骨鵝肉飯的特色在於其特製的醬汁，由台中在地的有機高粱米、適當的調味以及其他獨特香料製成，使台中鵝太郎無骨鵝肉飯更加美味。另外，這鵝肉飯也特別備有由特別設定的專業厨師烹製的鵝肉湯，為客人提供新鮮可口的鵝肉風味。
 
 台中鵝太郎無骨鵝肉飯的制作過程也是很講究的。其特製的鹽水醃鵝必須在開始烹飪前一般四個小時浸泡，以完整保留出鵝肉的原始飽滿的口感。此外，主厨也嚴格把關選用的食材，保障每一碗台中鵝太郎無骨鵝肉飯都能夠保持一致的口味。令人感到興奮的是，每一碗鵝肉飯裡都會出現有趣又不失地方特色的附加食材。
 
 台中鵝太郎無骨鵝肉飯不僅有一百多年的歷史，更重要的是，它仍能夠持續維持新鮮及獨特的口感。它也可以吃到，成為台中特有的美食標誌。無論是本地居民或是外地客人，來參觀台中一定要試試台中鵝太郎無骨鵝肉飯，它可以讓人大開口，裹足不捨地離開。