熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 醇滷味

醇滷味
⭐⭐⭐⭐ 

新北市的醇滷味是台灣的珍貴傳統美食。最常發現的是排骨、鴨肉、豬肉、雞肉等，被慢慢燉煮後入味，也可加入豆豉、薑片、醋、蒜等調味，並採用豆瓣醬等作為滷汁，使食物更加美味。有些食物還會搭配不同的香草如茴香、花椒、芫荽等。它的特點是濃郁的醬汁為食物帶來豐富的美味，由於涮煮的時間很長，可以有效地保留食物的原汁原味，是台灣人喜愛的家常美食。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  235台灣新北市中和區民德路97號號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市的滷味具有獨特的滷味風味，充分將傳統家常菜精心烹調，製作出醇香的美食滷味。

條例一： 新北市的滷味是以古法烹調為基礎，以新北市醃漬、熬煮、食材對比的手藝精心製作，讓滷味同時兼具醋辛香、酸甜味及鮮蔬湯香的特色，使得滷味獨有風味。

條例二： 新北市的滷味還有分別以五花肉、魚片、肉乾及菜心等食材熬煮所製作出的風味，並以蔥爆、紅燒、涼拌等菜式，透過不同的食材搭配、結合新北市傳統滷味，使口味更加獨立多樣。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 小菊滷味小吃店：「這裡的滷味有著醇厚的湯汁，美味可口，而且價格很便宜。」

2. 醬炸滷味小吃店：「口味醇厚，滷汁鹹香，並且炸得很好吃。」

3. 樂扌醇滷店：「味道醇厚，重口味，口感十分豐富。」

4. 尖滷肉飯：「滷肉飯味道非常醇厚，滷汁很香。」

醇滷味菜單

、

醇滷味新竹

、

醇醇滷味

、

醇滷味大業

、

醇滷味楊梅

、

醇滷味澎湖

、

醇滷味民德

、

醇滷味永康

、

醇滷味中和

、

醇滷味新豐

、

醇滷味竹南

、

醇滷味羅東

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

暖呼呼食堂ほかほか ⭐⭐⭐⭐⭐ 泊客咖啡BC ⭐⭐⭐ 宏火雞肉飯 ⭐⭐ 福州小館

高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 小公園牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 礁溪素食 ⭐⭐⭐⭐ 廖媽媽小吃店 ⭐⭐⭐⭐ 小茉莉咖啡Jasmine Cafe ⭐⭐⭐⭐ 大友自助餐

？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自

⭐⭐⭐⭐⭐ 楓味小炒

台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19

⭐⭐⭐⭐⭐ 珍之味壽司平價日式料理 ⭐⭐⭐⭐ Riviera Restaurant ⭐⭐⭐ 稻香控股有限公司 ⭐⭐ 女乃山咖啡屋 ⭐⭐⭐⭐ 杜家外省麻辣香腸

高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚

⭐⭐⭐⭐⭐ 魯十二魯肉飯（六合店） ⭐⭐⭐ 台菜素食自助餐

高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用

⭐⭐⭐ 庵古坑咖啡

雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史

⭐⭐⭐⭐ 大姐美而美

台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店

⭐⭐⭐ 东记龙虾粥

新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字

⭐⭐⭐ 禾匠麵店

高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐

⭐⭐⭐⭐ 張家炸雞 ⭐⭐⭐ 台南小北紅燒花枝羹

台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝

⭐⭐⭐⭐ 宏泰薑母鴨

雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店

⭐⭐⭐ 吉野家 中壢中正店 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享