: 新竹縣桃城三禾火雞肉飯依據《新竹縣文化資產保存條例》第十九條,被新竹縣文化資產保護條例列為新竹縣文化資產之一,為特殊的地方料理,具有以下特色。 一、選料上乘:三禾火雞肉飯以新竹縣聞名的桃城三禾雞為主,是當地自古以來傳統的家禽種類,肉質嫩滑多汁,含有豐富的营养素。 二、豐富系菜:飯中另外搭配高湯菇與肉燥,製作出豐富系的口感與菜式,一次可以吃到多樣不同口味的佐料,強調新竹縣有趣、多元的菜色。 三、文化衍生:此為新竹縣地方料理的獨特文化,在品嚐三禾火雞肉飯時,可以感受到特殊的口感,也可印證新竹縣的傳統文化。
1.【NomNom.形像美食網】:這家店有著傳統的桃城三禾火雞肉飯,湯頭濃郁鮮甜,肉質口感Q彈,米饭剛好熟口,另外以料多性價比不錯。 2.【一食家】:口感和口味均勻,飯湯的風味特別棒,值得一試。三禾火雞肉飯比較偏油膩,米飯也比較稠身,但是加上自製蔥香辣湯,剛剛好的口感,非常美味可口。 3.【多食好料】:桃城三禾火雞肉飯真的太好吃了!米飯有香氣,滑順可口;醬油湯濃郁美味,充滿家鄉風味;火雞肉肉質柔軟鮮嫩,非常好吃!
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