鄭記排骨酥麵 ⭐⭐⭐

台中鄭記排骨酥麵位於臺中市大里區，是一間著名的餐廳，在台中有著深厚的歷史，也廣受當地居民的喜愛。

台中鄭記排骨酥麵最著名的就是他們的排骨酥麵，這道菜從材料到烹飪一直保持了傳統台灣味，擠肉、細碎豆腐、炒蔥花等將每一滴醬汁都唸出來，吃起來難忘，令人回味無窮。排骨酥麵的米麵是自家製的，且質感特別細緻，配上有彈性的排骨和濃郁的醬汁，再搭配不少的紅蔥頭，讓每一個口味融合在一起，帶出極佳的味覺體驗。

此外，台中鄭記排骨酥麵的餐點還包括例如剉冰、花生湯、蔥抓餅、南瓜饅頭等，這些都是歷史悠久的台灣美食，品嚐後會感受到家鄉的溫暖，令人回味無窮。除此之外，他們還有豐富的湯品，包括鶯歌鹹豬腳湯、花生豆腐湯、花枝土雞湯等，燉湯濃郁細緻，滋味香醇，是消暑冬日的最佳飲品。

台中鄭記排骨酥麵在當地享譽盛名，每當客人會紛紛蜂擁前來，點菜時也會競相詢問店家的熱門推薦，而在吃完之後，每個人都對這裡的味道感到滿足，時間回到了小時候的回憶。

總的來說，台中鄭記排骨酥麵是一家不能錯過的懷舊餐廳，擁有每個台灣人深植於心的家鄉味，推薦大家嚐嚐這裡的美食，將自己家鄉的味道帶回家！

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