本家食堂日式料理
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***澎湖縣本家食堂日式料理的特色，依據澎湖縣本家食堂條例第一條規定，本家食堂主打日式料理，其特色在於將傳統的澎湖特產，如澎湖鮮米、Ayakaman松葉魚、多春魚和海胆等，經由精心調配日式醬汁與日本料理的手法，配以專業的料理技巧及烹飪技法，以重視食材原味的方式完成一道道完美的日式料理。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 全台必食的澎湖本家食堂，以當地魚貝類料理為主，料理新鮮口感也極之好，不論是吃樣來說還是價格來說都是極讚的，特別是他們家的紅蝦湯和海鮮火鍋，簡直叫人流口水！ 2. 澎湖本家食堂的日式料理真是令人口水滴滴，以當地新鮮的生魚片為主，加上精緻的烹調手法，煎物、炸物和煮物等，總是令人沉醉。口感細滑，滋味濃郁，無論料理風格還是口味，都令人大呼過癮！而且價格也相宜，值得推薦！
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