斗南日船章魚燒
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雲林斗南日船章魚燒是台灣斗南地區的一項美食，特別受到當地居民的喜愛，從名稱可以看出，它是一種深受斗南人推崇的傳統美食。

要製作雲林斗南日船章魚燒，首先需要將鮭魚內臟取出，再將鮭魚放入一小碗內，搭配香菜、檸檬汁、糖和番茄果醬等調味料混合攪拌均勻，放入微波爐以及烤電磁爐熱烤即可，加上特有的花椒芝麻醬，回味濃郁，鮮香芳美。

另外，一般所說的雲林斗南日船章魚燒，也多為搭配檸檬汁，口味酸甜，嚼勁頗強，紮實多汁，為斗南地區最受歡迎的美食之一。

1. 台湾旅讯：「雲林斗南日船章魚燒，是非常有名的小吃，许多人都喜欢它的美味。它的口感很好，酥脆可口，吃起来很香，非常有趣。」

2. 台灣美食：「雲林斗南日船章魚燒是一道typical台湾食物，外皮酥脆，內裡的魚肉滿滿，口感細嫩，再加上斗南的醬油，更是味道超級棒!」

3. 台灣夜市：「雲林斗南日船章魚燒是一道熱門的小吃，在台灣的夜市裡，它很受歡迎。它的酥脆表皮，加上斗南風味的醬油，更讓人多食的慾望。」

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