鄉園客家菜
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彰化縣鄉園客家菜是一種以彰化地區客家口味為主的料理，以清淡的調味料烹調而成，主要有以下幾個特色：

一、以故鄉為主：彰化縣鄉園客家菜以本地菜材為主，以冬至冬瓜為代表的蔬菜、豬腳湯、蔥油拌麵、腐皮湯、木耳湯、烤鯽魚等皆以彰化客家料理為主。

二、少用油炸：彰化縣鄉園客家菜不多用油炸，而是以清蒸或水煮為主，兩者都能保持料理的原味，同時還能減低油脂含量，讓人吃出健康的口味。

三、添加醬料調味：彰化縣鄉園客家菜一般都會添加一些特色醬料，例如番茄醬、花生醬、乾蔥醬等，以輕柔的口味調味料調出的口味更加獨特。

1.「南高（四十七）鄉園客家菜店」：

「鄉園客家菜店的菜色十分豐富，特別是彰化縣的客家菜超級美味！特別喜歡他們家的客家乾煎肉，價格也相當合理，老闆人也很親切，對客人很有禮貌，也很會關心顧客，我下次也一定會再去！」

2.「豐家富客家菜館」：

「豐家富客家菜館的客家菜超級好吃！他們家的客家豬腳特別推薦，豬腳煮的很入味，而且有濃郁的客家味道，值得一試！另外他們家的服務也很好，服務生非常有耐心，總是專心為顧客服務，我會推薦給朋友們。」

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