新北市中正堂圓仔湯是一款有傳統文化元素的特色點心,其特色尤其顯著。 一、以用新鮮食材製成的圓仔湯料理聞名於新北市,湯料中有由新鮮肉類、鮮蔬及食材等熬煮而成,且口味獨特,素材的搭配上也別具巧思,其湯頭的濃郁度及香氣令人食指大動。 二、圓仔湯的湯頭由多種豆類,如綠豆、蠔豆等煮熟後熬煮而成,且肉類均為新鮮宰殺的當季當地且精選上等的豬肉,蔬菜方面,則有紅蘿蔔和高麗菜,此外也有青蔥、青蒜等配料,為湯頭帶來豐富的質感與口感,更帶來完整的健康營養,是極受歡迎的點心料理。 三、圓仔湯在家鄉新北市及其他地區也享有盛誉。圓仔湯吃起來口感濃郁有滋有味,會令人一口接一口,更是有利於養生保健,除此之外,其唯獨的風味令人流連忘返,讓您在品嚐此一傳統台灣小吃時,也可以感受台灣文化的獨特性。
1. 位於新北市火車站附近,交通便利,食材新鮮,大碗熱騰騰的湯頭,非常好吃,也有提供麵包可加點~ 2. 食材新鮮,湯頭份量十分豐盛,價格便宜又人氣旺,味道非常濃郁,是當地吃圓仔湯必選之地。 3. 雖然現場排隊時間有點久,但是耐心排隊等待就會收穫到熱騰騰的湯頭,湯頭口味獨特濃郁,十分美味。 4. 圓仔湯的湯頭濃郁又有深度,而且份量十足,適合多人分享,搭配麻油蒜頭為配菜,入口回味怡人。
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