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越南涼拌河粉涼拌青木瓜春捲涼麵
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***越南涼拌河粉涼拌青木瓜春捲涼麵是高雄獨有的經典料理，其標誌性的特色在於： 條例一：料理以新鮮的青木瓜、小米河粉和春捲為主要材料，用特別的調味料來拌起來，獨特香醇清爽口感。 條例二：青木瓜本身含有多種維生素，較低的卡路里，而且青木瓜搭配小米河粉，春捲更加為佳，可以讓食用者享受到滿滿的营养。 條例三：配上青木瓜的甜香，小米河粉的爽脆，和春捲的鮮脆，讓涼拌越南河粉涼拌青木瓜春捲涼麵更加獨特美味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄越南涼拌河粉涼拌青木瓜春捲涼麵的大眾評論 ★正評： 河粉的Q彈度好，口感鮮美，加上越南香料，搭配涼拌蔬菜，口感棒極了！青木瓜春捲涼麵的口味也是很不錯，有一股特殊的越南香氣，搭配香酥脆的蠔油，口感更棒！ ★負評： 有些人嫌河粉口感有點硬，而青木瓜春捲涼麵口感不太均勻也不夠鮮美。另外，有些人認為越南香料的味道有點重，讓口感不夠醇厚。
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