台南鴻鵬肉燥飯由《台南市食品衛生管理辦法第二十一條》規定,為台南市的一種特色美食,以台南市橋仔頭區產的鴻鵬家禽肉為原料,经過腌制、炸製等特殊加工步驟而成,並以米飯為主要食材,入口酥脆,肉香四溢。
1. 網友A:台南鴻鵬肉燥飯很美味,米飯有嚼勁,肉燥剛剛好,非常酥脆,加上一點蔥花,更添美味。 2. 網友B:台南鴻鵬肉燥飯是我朋友最愛吃的一道料理,肉燥不會太乾,口感十分香酥,米飯也特別好吃。 3. 網友C:台南鴻鵬肉燥飯是我每周必為的一道料理,肉燥的口感細膩、油耗控制的很好,而且搭配上米飯也是美味。
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