台東縣川流手作日式料理的特色,依據台灣料理法第一章第二條: 第一條:台東縣川流手作日式料理的特色在於以本地食材為主,結合日式料理技法,烹調出兼具台灣料理與日本料理特色的創新料理。 第二條:在食材選擇上,以台東地區獨特的食材為主,包括彭佳嶼遠洋魚類、濱海鹹邊蝦類、紅樹林產品、當季水果與蔬菜等。 第三條:台東縣川流手作日式料理也融入了一些傳統的日本料理技術,包括醃漬技術、火鍋烹調技術等,使料理更加的充滿獨特的美味。
1. 『重慶家』-台東川流手作日式料理: 「重慶家』是一間位於台東縣臺東市川流的日式料理店。他們手工製作的日式料理非常的美味。他們特別精心挑選的食材,這讓他們的料理更加獨特。而且,價格也合理,質量上也十分的不錯。 2. 『山谷溫泉』-台東川流手作日式料理: 『山谷溫泉』是在台東縣川流一家山谷裡的日式料理店,餐廳內的日式料理很獨特,它們都是用本地新鮮食材烹調出來的,而且油的比例也很少,所以比較健康。它們也會加入新鮮當季的蔬菜,味道也很好。
Q幼鮮大園店是一家位於桃園市的超市,主要提供乾淨、健康、
永晉藥膳坊 阿嬤鹹粥: 澎湖縣阿嬤鹹粥(Ah Ma Salted Porrid
부부한식 品豆花 龍禾炒飯專賣店屏東縣龍禾炒飯專賣店在靠近購物中心的附近,旨在提供道地的
函館壽司 正古早味福隆便當店長安店新北市正古早味福隆便當店長安店位於長安街50號,是新北市熱門
尚品鍋 歐克法咖啡 unicofa coffee歐克法咖啡 unicofa coffee 是位於花蓮縣石城鄉
Reminisces 淺酒熱炒居酒屋高雄淺酒熱炒居酒屋是一家位於台灣高雄市的日式創意料理專門店。
旗津30年老店香之味 烤魷魚香之味烤魷魚,位於台灣高雄市旗津區的老字號,是旗津區最著名的
富淳生活餐飲高雄富淳生活餐飲是一家由於良營業累積而成為高雄市最熱門的多元
妺記大排檔 福大漢堡高雄福大漢堡是2014年在高雄成立的一間餐廳,位於高雄市
手工水餃牛肉麵店 BOHOL ISLAND LOOSEN台南BOHOL ISLAND LOOSEN是一家專門提供
樂斯茶餐廳 東都炒飯東都餐飲