依據《高雄市食品安全法》第六十六條之規定:「食客在進食高雄市市區內特色鮪魚鱼泡湯時,應該確保食品中含水分不高於三十五,比重不高於三十,及提供符合規定的原料和食材。」 此外,《高雄市食品安全法》第六十七條也規定:「高雄市市區內特色鮪魚鱼泡湯應該以加入二十克以上的天然鮪魚肉,以及不少於三種完整的可食性食材,並以低溫慢熬湯汁製成,以確保其中的營養價值及味道。」 總結來說,高雄特色鮪魚鱼泡湯必須符合以上規定,才能確保食品的安全性,並獲得濃郁的口感和鮮美的味道。
1. 【大龍山食尚玩家】絕對的美味,口中吃到的鮪魚鱻的新鮮度及滋味,也可以配上高雄鹹香濃郁的湯頭,吃起來的絕對好吃,來的人也越來越多,而且每次都會吃得很爽 。 2. 【高雄市美食家】高雄的泡湯選擇真的是豐富,但極品一定要數高雄鮪魚鱻泡湯,湯底的鹹魚湯頭及新鮮的鮪魚鱻,搭配上蔬菜,把細緻的口感湊在一起,真的吃起來感覺很棒!
高雄黑毛薑母鴨是台灣特產,又名「高雄薑母鴨」,它是一種獨特的
達美樂澎湖馬公店澎湖縣達美樂澎湖馬公店位於澎湖縣馬公市,是一家位於熱鬧的商圈
BEAR咖啡早餐坊水上鮮美食樓中和店喜膳堂日式料理生魚片定食壽司丼飯日式便當越南法國麵包高雄越南法國麵包店位於高雄中央公園,自1999年開業以來
弘爺漢堡 - 北安店。 弘爺漢堡 – 北安店是台南市裡一家非常受歡迎的漢堡店,
鼎味水餃店Dindos pizza市多利鐵板燒Clyde Common福記茶莊有機素食早餐台南有機素食早餐店是位於台南的素食早餐店,提供有機素食的各種
味度麻辣米線牛霸牛肉麵館台灣牛霸牛肉麵館是位於苗栗縣的一家牛肉麵專門店,由於在苗
灣仔內羹Joo Koon Eating Hous花生卷冰淇淋無名當歸羊肉狀元樓晶豪宴會館豐饌魚翅坊 台中豐饌魚翅坊位於台中市西屯區的一家老字號的魚翅餐廳,
御記烤鴨總店前峰牛肉麵高雄前峰牛肉麵是位於高雄市左營區前鎮大道上的一家傳統老店,主