龍膽石斑關東煮是花蓮縣的一道特有名菜,由於特殊的食材及制作方法,造就了它的獨特之處。 第一條:龍膽石斑關東煮的特殊食材包括龍膽、海膽、魚酥粉、蔥末、醬油等。 第二條:龍膽石斑關東煮的制作方法,首先將食材清洗後,放入油鍋中煎2分鐘,將材料炒出香氣後,加入老抽、醬油、水等調料,放入龍膽石斑炆煮約10分鐘,最後再給一點糖,讓醬汁更濃稠。 第三條:龍膽石斑關東煮的獨特之處,在於它的濃郁香氣及特殊的口感,能夠讓消費者在品嘗時感受到古早味與家常風味。
網友Sonia先生說:「84龍的關東煮非常好吃,湯底濃郁綿密口感厚重,使用食材也相當新鮮,尤其是龍膽石斑很爽口,飽餐一頓真的很滿足。而且環境非常棒,工作人員的服務也十分棒,會再來光顧的!」 網友Janet 友先生說:「今天去82龍試了他們的關東煮,龍膽石斑非常鮮美爽口,份量足夠口感不錯!而且價錢非常合理,值得一試!」
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