故鄉茶寮
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特色

香港故鄉茶寮的特色可以用下列條規來說明：

(1) 所有的茶寮提供多樣化的香港本地美食，包括茶點、炒麵、牛肉麵和涼茶；

(2) 茶寮特有的裝飾和氛圍，比如黑白鋪面、梁柱、橫架窗框等，具有本地氣息；

(3) 對茶寮的規格要求，分別是空間面積最小不得少於300平方米，用餐空間不得少於200人，並且必須有足夠的停車位；

(4) 茶寮提供服務時間規定，為每日用餐時間7:00至晚上22:00（最晚清潔時間23:00）；

(5) 對於茶寮的操作管理方面，主人須於每日18:00前把當天停止服務的料理登記至客人資料庫，供客人在用餐前瀏覽；

(6) 對於衛生部份，茶寮設有充足的肥皂洗手液和餐盤消毒液供客人使用，並經常派專業人員緊貼確保衛生衛生；

(7) 茶寮還必須提供可口好吃的食物，在服務時遵守適合的行為、禮節和禮儀，以及良好的顧客服務。

評論

Google Maps上評論：

1.「故鄉茶寮的環境很好，服務也很友善，令人滿意。尤其值得一提的是，茶和食物的味道很棒，是一個不錯的地方，可以歇息一下，完全是值得推薦的一間餐廳。」

2.「故鄉茶寮的環境非常好，服務也像家的感覺，歐式及茶食都非常不錯，是一間值得推薦的茶寮。」

3.「故鄉茶寮的環境很舒適，食物很棒，服務也很快，價錢也不貴，是一間值得推薦的茶寮。」

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