阿姊灶腳
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Name: 阿姊灶腳
Address: 203台灣基隆市中山區基隆市中山區中和路168巷1弄1號
Telephone: 02 2436 2438
Price range: 200~5,000

觀

基隆阿姊灶腳位於台灣基隆市西門町的中正路裡，是一間現代料理餐廳，於1973年由陳明德創辦，現任經理為他的兒子陳銘哲。它以它在台灣的傳統灶腳料理聞名，其最著名的菜式是醃豆腐魚仔米糕。

這間店的特色在於他們一直使用台灣傳統的料理手法，提供古老的料理，尤其是醃豆腐魚仔米糕。這款菜式的製作過程非常複雜，廚師先將豆腐絲以時間和溫度控制的方式加熱，再搭配魚仔米糕，最後淋上一層蒜香醬汁，提供給顧客一道經典料理。

廚房堅持選用最新鮮的食材製作，不僅可確保食物的口感和品質，也為客人提供最新鮮和健康的料理。其他餐點包括烤雞、打卤鴨、烤鴨塊、海南雞飯等，配以獨家的醬汁，讓客人品嘗到古老美味。

此外，店內的佈置也是他們的特色之一，主廚竭盡全力，將傳統台灣風格融入到店內裝潢中，使店內充滿台灣特色，給客人一個愉快的用餐環境。

基隆阿姊灶腳深知客人的價值觀，更重視客人的需求，全力把古老美味的傳統料理以最好的方式展現給客人，使每一道料理都流露出特色，給客人最好的口感體驗，讓他們能夠享受傳統台灣美食的精髓。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 203台灣基隆市中山區基隆市中山區中和路168巷1弄1號 (行車路線)

電話

☎ 02 2436 2438 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


基隆阿姊灶腳擁有特殊的口味特色，其中有以下兩項突出的特色：

一、特殊口味：

基隆阿姊灶腳的特殊口味是用上等基隆郊區野菜、米粉、海鮮以及香草植物一起烹調的特製組合，使得基隆阿姊灶腳搭配精美的米粉，以及新鮮的野菜，加上海鮮以及香草植物的結合，創造出非常特殊的口味特色，讓每位嘗試過的食客都能夠深刻的感受到它的特色。

二、特殊設計：

基隆阿姊灶腳的特殊設計，是以基隆傳統的灶腳做為基礎，再利用不同的烹調手法，使得它具有特別的口味、口感以及外觀，突出傳統的灶腳調理方式，使得口感層次豐富變化，增添一份獨特的台灣味道。


1. 【zzhmm】阿姊灶腳的菜色吃起來超新鮮！烹調方式一次都是精緻的，材料也很豐富，店家客氣也很有誠意，可以大口滿意的吃到，更重要的是很符合家鄉風味，價格又合理唷！

2. 【Chloe.C】阿姊灶腳是一間非常棒的台菜餐廳，他們家的煨鴨湯超級棒！服務态度好，挑選材料也很用心，給人很新鮮的感覺，價錢也很實惠，完全可以取代家裡煮料理的時間喔！

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我要評價

1 )阿姊灶腳- 首頁- 基隆市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook:你吃早餐了沒~~ 快撥早餐專線02-2436-2438 歡迎來電訂購早餐阿姊@灶姊讓你有個好的早晨203 基隆市中山區中和路168巷1弄1號1樓.
2 )阿姊灶腳- 相片- 基隆市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook:瀏覽阿姊灶腳的相片、大頭貼照和相簿。
3 )【基隆市中山區美食】阿姊@灶腳 - 飢餓黑熊:阿姊@灶腳是一間位於基隆市中山區的早餐餐廳，總共有31位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。
4 )阿姊の灶腳早餐店· 基隆市中山區中和路168巷1弄1號:阿姊の灶腳早餐店位於基隆市中山區中和路168巷1弄1號. 阿姊の灶腳早餐店的食品業者登錄字號為C-200039059-00001-8, 登錄項目為餐飲場所.
5 )怎樣搭巴士去Keelung的阿姊灶腳 - Moovit:乘搭公共交通前往Keelung阿姊灶腳. 想知道如何去阿姊灶腳？在台灣Keelung，Moovit幫助你找到搭巴士地鐵去阿姊灶腳的最佳路線。 Moovit提供的免費地圖資訊、以及路線 ...
6 )阿姊@灶腳 - Yelp:阿姊@灶腳. 0 reviews. Breakfast & Brunch. Unclaimed. Review · Call. Directions. Photos. Add Photo. 中和路168巷1弄1號. Zhongshan District, 基隆市203 Taiwan.